Cantrel (94)
Maîtrise d’oeuvre pour l’aménagement d’un magasin sur le MIN de Rungis.
Date : 2019
Budget travaux : 0,6 M€ HT
Surface : 850m²
A l’intérieur du nouveau bâtiment V1M du Marché de vente en gros de Rungis, aménagement d’un magasin de charcuterie et fromages.
Conception des espaces de réception, stockage, vente, personnel et administration. Préparation des demandes d’autorisation de travaux auprès de la Semmaris. Consultation des entreprises et suivi du chantier.
Une attention particulière a été apportée afin d’optimiser au mieux les volumes de stockage, tout en restant ergonomique. Des solutions constructives ont été intégrées afin de prioriser la pérennité des ouvrages, et la praticité des installations.
La zone vente a été conçue afin de mettre en valeur les produits, en respectant la charte graphique rose et noire de Cantrel.
Des jeux d’ouverture et transparence ont permis de créer un magasin lumineux et moderne.
